Русский
Вход     Регистрирация
Украинские новости

Презентация вин A Mano

Презентация вин A Mano
20 июля 2011 г  в помещении ресторана "Пещера" прошла презентация итальянских вин торговой марки A Mano, которую провели создатели чудесных вин  Elvezia Sbalchiero и  Mark Shannon, а также организатор - Сомелье Дмитрий Сидоренко.
 
Благодаря  емким, глубоким комментариям ведущего , гости смогли в полной мере раскрыть для себя историю древней Пулии, старинные секреты виноградарства и виноделия на этой древней итальянской земле.
 
Пулия или Апулия (Puglia) находится на юге Италии ,на самом ее «каблучке». Омывается волнами Ионического и Адриатического морей. Регион имеет в своем составе 5 провинций – Бари,Таренто,Лече,Бриндизи и Фоджия. Климат здесь мягкий, средиземноморский. Средняя температура зимой находиться в пределах 5-15град, а летом поднимается до 28-32град. Так как регион окружен водой и находится на равнине, здесь нет заморозков, лоза хорошо проветривается, а структура почв богата минералами.
 
Еще Гомер называл Пулию местом, где «весна была вечной» . Равнины Пулии ,еще со времен греков и фракийцев считались идеальным местом для выращивания оливок и производства вина.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Выращивание виноградников имеет более 2000 летнюю историю и восходит к тем временам, когда на этой территории находились греческие колонии. Именно их влияние сказалось на будущем винодельческом развитии региона.
 
В ассортименте вин Пулии преобладают красные, среди них вина из автохтонных сортов винограда – итальянский Примитиво и Мальвазия Нера греческого происхождения.
 
Несмотря на то, что сегодня этот сельскохозяйственный район юго-восточной Италии достаточно бедный, многовековая история и традиции, сохранившиеся до наших пор делают жизнь здесь интересной и позволяют создавать замечательные вина и занимать почетное место на винодельческой карте Италии.
 
Ведь здесь производят 17% итальянского вина.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  
Творческий дуэт создателей вина A Mano (дословно – "сделано руками") Elvezia Sbalchiero и  Mark Shannon искали старые виноградники (alberello) и нашли сорта,которые являются родными для этого региона.Традиции жизненно важны в Апулии и  A Mano  поставили себе за цель сохранение и преумножение наследия древних виноделов.
 
Продолжение следует.....

20.07.2011 20:50   Просмотров: 558

Отметить Добавить в избранное Поделиться в Facebook Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com Поделиться в LinkedIn