Русский
Вход     Регистрирация
Тематические новости

История и будущее виноградарей Щипановых

История и будущее виноградарей Щипановых


Виноградарство и виноделие: история и  будуще.

 

В сентябре 2011 года, мы находились в командировке на Тамани (Россия). У нас был ряд встреч с представителями местных фермерских виноградарских хозяйств, которым  представили наш Универсальный Модуль для приготовления домашнего вина. Уникальные возможности модуля, технологические, производственные,  его компактность , мобильность и универсальность при производстве домашнего вина, заинтересовали и администрацию края, и фермеров-виноградарей.

 

После одного из таких рекламных выступлений, ко мне подошёл Олег Щипанов и заказал экспериментальный образец со словами «Хочу делать высококачественное домашнее  вино и буду признателен, если окажите в этом содействие». Я почувствовал громадную внутреннюю силу в этом скромном молодом человеке, понял, что он добьётся успеха и в виноделии, и решил писать историю будущего…      

 

Застать семью Щипановых в полном составе оказалось невозможно, но в два приезда удалось познакомиться со всеми. Каждому был задан вопрос: «Что такое вино?»
Маленький Петя честно ответил: «Не знаю»; футболист Илья: «Ну,вино- это… из винограда… напиток»; чемпион края среди юношей по боксу в супертяже Иван: «Вино - Напиток из винограда», Галина: «вино - Мечта Олега»; Олег: «Вино - это жизнь!»    

           

Виноградари Щипановы     Будущие виноделы Щипановы

 

Олег и Галина Щипановы– бывшие одноклассники школы №1 г.Михайловска Свердловской области. Олег получил среднее техническое образование, закончив в 1996 году колледж при металлургическом заводе по специальности механик по ремонту оборудования. Галина закончила педучилище по специальности воспитатель детского сада. Сейчас молодая семья воспитывает уже троих орлов-сыновей. Как говорится - есть для кого жить и ради кого работать…. А начиналось наша история в тяжелые постперестроечные года.

 

Дом виноградарей Щипановых перевозка, транспортировка винограда

 

В последнем году «лихих» девяностых молодая семья Щипановых меняет место жительства и образ жизни, переехав с трёхлетним малышом «на юга» - в станицу Динскую Краснодарского края. Глава семьи садится за руль своего «бычка» и начинает заниматься предпринимательством: покупает кубанские овощи, фрукты, виноград и возит их на продажу в Москву. Красота гроздей винограда и получаемый от них доход подвигают Олега к изучению не только условий транспортировки, но и сортовых особенностей винограда, места выращивания, технологии возделывания…

 

посадка черенков винограда черенки винограда


 В декабре 2006 года семья покупает в Вышестеблиевской старенький домик с 35ю сотками рядом со строением и 8ю гектарами земли на окраине станицы - в центре нынешней «виноградной столицы России». Друзья советуют будущим виноградарям сажать сорт винограда Плевен. Однажды Олег по телевизору видит человека с огромной кистью винограда в руках, рассказывающего о своём опытном участке по выращиванию элитных сортов столового винограда в соседней станице. Он тут же садится в машину и летит в Старотитаровку. Знакомится с Иваном Григорьевичем Карасём и покупает у него и у Виктора Георгиевича Гоя из станицы Северской на последние 130 тысяч рублей чубуки винограда по 20 рублей за штуку. Продавцы становятся учителями благодарного в будущем ученика…

 

школка винограда будущий виноград Щипановых


Спустя пять лет семья фермеров-виноградарей Щипановых уже имеет в распоряжении 15 га земли в живописном месте на берегу лимана, в том числе 6 гектаров плодоносящих виноградников и свою школку с привитыми и корнесобственными саженцами винограда. Теперь Олег сам продаёт элитные чубуки винограда - по 30 тыс. штук в год и свой раннеспелый, необыкновенно красивый виноград (по 50 т в год). Июльская продукция винограда идёт нарасхват даже по заоблачным оптовым ценам – 80 руб /кг.

 

прекрасное расположение виноградника прекрасное расположение виноградника

 

Упорный, настойчивый труд всего семейства молодых виноградарей принес неплохие результаты. Появилась возможность подумать о развитии своего дела, расширить возможности.Заняться не только выращиванием элитных сортов винограда, но и его переработкой, производством вина.

виноград кишмиш и виноград рошфор виноград Рошфор

 

На очереди закладка ещё 4 гектаров столовых сортов винограда. Расширение посадок технического винограда, строительство «производственной базы» -заложен винный погреб, закупаются емкости для приготовления вина.

 

подвал для домашнего вина емкость для домашнего вина

 

Но об этом в следующей серии нашей Истории…



Разуваев В.С.

18.11.2011 01:21   Просмотров: 780

Отметить Добавить в избранное Поделиться в Facebook Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com Поделиться в LinkedIn
  • Авраменко О.И.
    23.11.2011 21:31

    интересно было бы узнать больше об опыте выращивания винограда,о сортах.

    Ответить
  • Вячеслав Разуваев
    24.11.2011 07:39

    Уважаемый(ая) господин(жа) Авраменко, в очередную поездку на Тамань обязательно заеду к Щипановым и постараюсь у них собрать материал по интересующим Вас вопросам.

    Ответить
  • Юрий
    20.11.2011 11:49

    Восхищаюсь терпением и выдержкой Щипановых. Так держать, и удачи в будущем!

    Ответить