Русский
Вход     Регистрирация
Тематические новости

Дегустация вин ТМ Колонист

Дегустация вин ТМ Колонист

Место проведения гастро-дегустационного вечера было выбрано очень удачно. Просторный зал ресторана The Park развлекательного комплекса D*Lux позволил всем гостям уютно разместиться в удобных креслах и в неформальной, дружеской обстановке провести дегустацию замечательных вин ТМ «Колонист».

 

В своем вступительном слове Президент компании «Велес» (украинский производитель вин ТМ «Колонист») Иван Плачков подробно рассказал гостям об истории края, уходящую своими корнями в седую древность, когда по земле нынешней Бессарабии проходила граница Римской Империи .

 

О предках – болгарах , проживающих на этой земле издревле , об уникальном этносе , сложившимся за многие века на этой территории . В Бессарабии было много греческих, немецких и других поселений. Сейчас там проживают представители 133 национальностей! Поселения немцев, французов, болгар были по сути были колониями.                          

 

В то время, когда Россия была крепостная, поселенцы проживали, как свободные люди. Они получили землю, их освободили от налогов, дали кредиты для развития хозяйства. В память о том времени украинские производители вина - супруги Плачковы, назвали свою торговую марку- «Колонист».

 

Именно колонисты принесли с собой в этот край традиции европейского виноделия, достойными продолжателями которых является семья Плачковых.
 
 винодельческое хозяйство
 
 
«Мы делаем честное вино безупречного качества»
«Мы делаем вино, к которому хочется возвращаться»
«Мы создаем традиции»
 
И это не просто слова, это действие, в котором тонкое ощущение незримой связи времен.
Винный комплекс «Колонист» это не столько завод по производству винодельческой продукции,
это - Шато «Колнист» .Так можно назвать место, которое сочетает в себе европейский стиль жизни и работы людей ,связанных с выращиванием винограда и современное производство вина с использованием традиционных технологий.
 
Современная линия розлива вина ТМ
 
На территории винного хозяйства ТМ " Колонист " находятся два дегустационных зала. Каждый из залов вместительностью 50-70 человек, позволяет принимать одновременно несколько туристических групп.
 

дегустация вина ТМ

 
Организован специальный винный маршрут.
Маршрут включает :
- обзорную экскурсию - Винодельческое хозяйство «Колонист» (виноградники, производственные цеха).
 - Дегустация вин ТМ «Колонист» (8 сортов вин) в дегустационном зале завода «Колонист» ,
 - Ужин в каминном зале завода «Колонист».
 
 
Приглашенные на гастро-дегустационный вечер  в ресторанe The Park развлекательного комплекса D*Lux также смогли по достоинству оценить вина ТМ Колонист.
 
 
 
 
Можно сказать, что  мастер-класс от президента компании «Велес» И.В. Плачкова превратился в Оду Вину. Профессиональное сопровождение при подаче вин, остроумные комментарии и чувство юмора Ивана Плачкова способствовало созданию непринужденной, дружеской атмосферы.
 
 
Президент компании «Велес» (украинский производитель вин ТМ «Колонист») Иван Плачков
 
 
 
 
Дегустация прошла по классической форме . Вечер начали с дегустации Алиготе 2009г. - Вино виноградное сортовое сухое белое  .Изготовлено из винограда сорта Алиготе.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Светло-золотистый цвет вина Алиготе побуждает окунуться в необъятную глубину нежного вкуса, в котором оттенки груши и акации искусно сплелись с тонами цветочного меда. Элегантную индивидуальность вина создают ароматы полевых цветов и плодов. Легкая горчинка незабываемого и, кажется, бесконечного послевкусия никого не оставила равнодушным.
 
 
Во время дегустации вино " Каберне по-белому 2010" свой мастер класс открыл шеф-повар ресторана The Park Дали Бен Хассена.
 
 
Каберне по-белому  ТМ Каберне по-белому  ТМ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Каберне по-белому 2010 - Вино виноградное сортовое сухое розовое
Изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон.
 
 
Деликатное, утонченное вино нежно-розового цвета привлекает загадочным  фруктово-ягодным букетом, в котором  ощущаются оттенки ежевики, фиалки и лепестков роз. Благодаря свежести и легкости вкуса создается впечатление, что вино как будто играет тонами персиков, абрикос и меда, продолжая Ваше наслаждение чарующим, щедрым послевкусием.
 
 
Под Каберне по-белому 2010  шеф-повар ресторана The Park Дали Бен Хассена предложил приготовить романическое блюдо грудинка индейки .
 
 
 
 
Для участия в приготовлении этого блюда были приглашены несколько гостей из зала в качестве ассистентов.Гости и предложили название этому романтическому блюду –«Натали».
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Это блюдо настолько распалило аппетит гостей, что образовалась очередь желающих по- участвовать в приготовлении очередных блюд, которые с неимоверной скоростью готовил   шеф-повар ресторана The Park Дали Бен Хассена.
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
   
 
 
 
 
 
 
     
 
 
 
  На этом пике эмоций и кулинарного восторга  для    дегустации предложили Каберне сухое 2007г. Вино виноградное сортовое сухое красное   
 
Вино выдержано 9 месяцев в дубовой бочке “LEROI”  французского производства.Изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон. Вино рубинового цвета, обладает полным бархатным вкусом, с отлично сбалансированными шелковистыми танинами, умеренно терпкое с доминирующими тонами черной смородины. Обворожительный аромат обогащен изысканными оттенками ванильного дуба и фиалки.Превосходно сочетается с твердыми сырами, жареным и тушеным мясом, колбасными изделиями.
 
 

Каберне десертное 2009г. Вино виноградное десертное красное.
Изготовлено из винограда Каберне Совиньон.
 
 
 
 
Глубокий, исключительной чистоты рубиновый цвет с пурпурными отблесками обещает фантастически сложный аромат с насыщенными оттенками сочных черных ягод, фиалок и хрупким ванильным тоном дуба. Хорошо сбалансированный вкус уравновешивает сладкие тона вишневой наливки, сливок и шоколада с терпкостью черной смородины  и раскрывает невероятно длительное и многогранное послевкусие. Превосходно сочетается с «голубыми» сырами (Рокфор, Бле д`Овернь), гусиной и утиной  печенью фуа гра.

 

Приятным и неожиданным дополнением стала лотерея и призы за победу в конкурсах на вопросы о винах ТМ «Колонист». Победители получили в подарок различные вина ТМ «Колонист» , дисконтные карты ,пригласительные билеты в развлекательный конкурс D*Lux.
Убедившись в действительно высоком качестве вин ТМ «Колонист» хочется сказать :
 

«Чудесный вечер , прекрасные воспоминания , приятные надежды на будущие встречи!».

 

 

 

03.06.2011 04:45   Просмотров: 926

Отметить Добавить в избранное Поделиться в Facebook Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com Поделиться в LinkedIn
  • Сергей
    12.06.2011 17:13

    Наверное было вкусно...

    Ответить