Русский
Вход     Регистрирация
Группы / Перерабатывающая промышленность / Пищевая и табачная промышленность / Салат Цезарь - рецепты, описание. / Все публикации группы / Салат Цезарь с макаронами и авокадо.

Салат Цезарь - рецепты, описание.

Салат Цезарь с макаронами и авокадо.

Салат Цезарь с макаронами и авокадо.
Для любителей салата Цезарь нет границ для фантазии. В этом рецепте салат цезарь дополнен макаронами и авокадо. Кто еще не пробовал сочетание пасты и зеленого салата, стоит попробовать этот рецепт.

Прекрасным дополнением к салату станет майонезная заправка, а вместо чесночных гренок летом можно добавить молодой чеснок, или добавить сок чеснока в соус. Чтобы разнообразить сочетание пасты и зелени, можно добавить в салат цезарь помидоры и авокадо.

Выход: 8 порций,

Ингредиенты:
- 450 г макарон,
- 200 г салата цезарь,
- соль, перец,
- 8 шт. помидоров черри, разрезать пополам,
- 2 средних авокадо,
- 100 г тертого сыра пармезан.

Приготовление:
- макароны лучше выбрать итальянские, форма «ракушки» или «перья», отварить до готовности и слегка обжарить с чеcноком (по желанию),
- приготовить салат цезарь. Кроме салата ромэн или айсберга можно добавить рукколу (горчичный вкус, по желанию),
- приготовить заправку к салату цезарь. В качестве заправки можно взять готовый майонез, или сделать заправку самостоятельно – 2 желтка, 70 мл оливкового масла, 30 мл сока лимона, 1 зубчик чеснока, все перекрутить на блендере),
- приготовление салата. Перемешать макароны, салат цезарь, добавить нарезанные помидоры и авокадо (кубиками), полить соусом и еще раз перемешать. Разложить салат по тарелкам.  Посыпать каждую порцию сыром пармезан.

Все публикации

Дата публикации: 05.06.2013

Просмотров: 792

Коментариев: 0

Автор: Бондарь Роман Персональная страничка