Русский
Вход     Регистрирация
Группы / Перерабатывающая промышленность / Пищевая и табачная промышленность / Салат Цезарь - рецепты, описание. / Все публикации группы / Приготовление салата цезарь в домашних условиях.

Салат Цезарь - рецепты, описание.

Приготовление салата цезарь в домашних условиях.

Приготовление салата  цезарь в домашних условиях.
Знаменитый салат цезарь есть в меню почти каждого ресторана. Но и в домашних условиях салат цезарь можно приготовить легко и быстро.

Обычно для салата цезарь в домашних условиях используют более простые и доступные ингредиенты. Так не всегда используются анчоусы и сыр пармезан. Но даже в домашних условиях основные ингредиенты должны присутствовать в рецепте салата цезарь.

Это, прежде всего, касается зеленого салата. Классическим для салата цезарь считается использование салата ромэн, или айсберга. Также должны быть чесночные гренки. Чтобы повысить питательности  салата  можно добавить куриное мясо или свинину.

Выход: 2 порции.

Ингредиенты:
- Свинина – 200-300г,
- салата айсберг – 100-150г,
- помидоры черри – 4-5шт.,
- батон или багет – 100г,
- майонез – 70мл.

Приготовление:
- свинину мелко нарезать, обжарить в кляре (желток, мед, паприка).
- булку нарезать кубиками (1, 5-2см) обжарить на сковороде до легкой корочки золотистого цвета. Посолить, побрызгать чесночным маслом.
- салатный лист  порвать крупно, выложить на блюдо, полить майонезом, перемешать,
- на салатный лист выложить гренки, свинину, нарезанные помидоры, полить майонезом.

Все публикации

Дата публикации: 10.04.2013

Просмотров: 1836

Коментариев: 0

Автор: Швец Ольга Персональная страничка