Русский
Вход     Регистрирация
Группы / Перерабатывающая промышленность / ... / ... / ... / Ликеры / Ликер Бейлиз

Ликер Бейлиз

Ликер Бейлиз
Ирландский ликер Бейлиз (англ. Baileys) – сливочный, эмульсионный, крем – ликер.
Торговая марка Baileys (Бейлиз или Бейлис) принадлежит алкогольному гиганту – британской компании Diageo.

Сегодняшний коммерческий успех бренда «Ликер Бейлиз» обусловлен продуманной, грамотной маркетинговой идеей и удачной политикой, по ее воплощению.
Конечно, такого триумфа ликера Бейлиз могло и не быть, если бы не превосходное качество этого напитка. Как говорится, «они оказались в нужном месте и в нужное время».

Это полностью относится к создателям ликера Бейлиз. В начале семидесятых годов в ирландской компании Gilbeys, почувствовав потребность времени и рынка, задумались о расширении ассортимента своей алкогольной продукции, новых возможностях сбыта и целевой потребительской аудитории.

В 1971 году группа менеджеров высшего эшелона на Gilbey в Ирландии пришла в голову идея уникального ирландского напитка – «Ликер Бейлиз». В результате долгого поиска и аналитической работы, менеджмент компании остановился на варианте соединить ирландские виски со сливками.

Эта смесь была уже известная в народе и даже использовалась для лечения некоторых расстройств пищеварительного тракта. Но до получения ликера Бейлиз, никому ранее не удавалось получить устойчивое, долговременное соединение этих компонентов.

Потребовалось три года кропотливой работы, плюс немного шоколада и ванили, чтобы создать поистине удивительный вкус. Наконец, 26 ноября 1974 года, ирландский крем ликер Бейлиз родился. Это было начало победоносного марша Ликера Бейлиз по странам и континетам.

В этой группе мы рассмотрим историю Ликера Бейлиз с его взлетами и падениями с создания и до наших дней. На страницах группы можно будет найти аналитическую информацию о тенденциях развития рынка ликеров и месте Ликера Бейлиз на этом рынке.

Также в группе будут представлены различные рецепты на основе и использованием Ликера Бейлиз.

Автор: Алексеев Г. Персональная страничка

Создано: 27.12.2011

Просмотров: 1057

Коментариев: 2

Отметить Добавить в избранное Поделиться в Facebook Поделиться ВКонтакте Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com Поделиться в LinkedIn
Последняя публикация группы
Коктейль «Чокнутый профессор».

Знаменитый коктейль «Чокнутый профессор» готовится на базе ликера ...

Автор: Алексеев Г. Персональная страничка, 10.06.2013

Последний альбом группы
Коктейль Бейлиз фраппе

В альбом вошли фотографии рецептов коктейлей приготовленных на ...

Автор: Алексеев Г. Персональная страничка, 15.02.2012

Актуальные обсуждения в группе
  • Татьяна
    10.06.2012 09:47

    Насколько я знаю в оригинальный ликер Бейлис молоко вообще не добавляется!

    Ответить
  • Николай
    28.12.2011 15:48

    Я пробовал делать вариант ликера Бейлиса и с сгущенным молоком. Но все равно сливки в ликере Бейлисе должны присутствовать. А вот вода не нужна. Если использовать нежирные пастеризованные сливки 10-15% может ощущаться небольшой "металлический" привкус. в более жирных (20%) будет больше бархатистой маслянистости. Ликер Бейлиз делают достаточно жирным, но сбалансированным.

    Ответить