Русский
Вход     Регистрирация
Группы / / Изделия из теста. / Все публикации группы / Простой рецепт теста для пиццы.

Изделия из теста.

Простой рецепт теста для пиццы.

Простой рецепт теста для пиццы.

Рецепт простого теста для пиццы.

Существует множество рецептов теста для пиццы. В некоторых рецептах используются яйца, молоко. Я попробовал простой рецепт дрожжевого теста для пиццы и остался очень доволен результатом. Рецепт настолько прост, что его сможет сделать любой начинающий кулинар.

Тесто получается настолько универсальное по вкусу, что с ним можно использовать практически любую начинку для пиццы.

По рецепту у вас получится две пиццы диаметром 25-30см.

Этот простой рецепт теста  позволит вам приготовить пиццу за 60 мин. Тесто можно также и заморозить.

Для приготовления теста на две порции пиццы вам понадобится:

- мука – 450-500г

-сахар 1ст.л.

-соль 1 ч.л.

- сухие дрожжи -1 пакет (11г).

- оливковое масло -1ст. л.

- вода 150- 165мл

Приготовление теста.

Муку просеять в емкость. Добавить соль, сахар, масло, дрожжи. Перемешать. Продолжая перемешивать, добавляйте теплую воду. Перемешивать тесто можно сначала ложкой, формируя куски теста. Из кусочков сформируйте «колобок», положите его в емкость и поставьте в теплое место на 30-40 мин. Тесто должно подняться и увеличиться в объеме в несколько раз. Разделите тесто на две порции. Осадите его, хорошо обмяв и раскатайте в блины нужного диаметра.

Выложите на тесто начинку, смажьте пиццу смесью майонеза и кетчуба. Поставьте пиццу в разогретую до 200град духовку и выпекайте 30-40мин  .

   простое дрожжевое тесто для пиццы  


как замесить тесо для пиццы         тесто должно подняться в несколько раз         после поднятия теста, его надо обмять

Для начинки, как пример, можно взять:

- шампиньоны 500г (заранее обжарить, порезать дольками)

- сыр Моцарелла – 100г

- маслины без косточек-20-30шт.

- твердый сыр – 50-100г (потереть сверху на пиццу)

- майонез -30 г

- кетчуп – 50г

- ветчина или колбаса ск – 50-100г


                 

Приятного аппетита!


Все публикации

Дата публикации: 08.02.2016

Просмотров: 25

Коментариев: 0

Автор: Новодей Алик Персональная страничка